월병

월병

월병은 중국에서 유구한 역사를 갖고 있다. 역사자료 기재에 의하면 은상(殷商), 주(周)나라시기 절강일대에서 "태사과자(太師餠)"가 출현했는데 이는 중국 월병의 " ...

[대만 특파원] 대만의 중추절 대표 선물, 월병 (月餠)

<광동식 월병>

월병

광동식 월병을 만드는데 사용되는 식용유의 함량은 다른 월병보다 많기에, 먹을 때 더 말랑말랑하고 부드럽고 매끄럽게 느껴진다.

(사진설명: 팥소 월병)

꼭 추석이 아니라도.. 중국에 오시면 꼭 한번 먹어 보시길 바랍니다^^

... 8월 15일 추석에 원나라의 통치에 반항하여 봉기를 일으켰다고 한다. 약속대로 추석날에 쪽지를 넣은 월병을 선물하면서 다른 곳과 함께 봉기하여 몽고인을 몰아 ...

월병은 종류도 다양하여, 산지에 따라서 혹은 맛에 따라서, 내용물에 따라서, 겉의 피에 따라서, 모양에 따라서 등 분류하는 방법도 가지가지다.

월병의 기원에는 여러가지 속설들이 있지만 당나라 시대에 흉노와의 전쟁에서 이긴것을 기념하기위해 당나라 황제가 축복의 의미로 하사한 것이 민간에 전해져 월병 ...

광식 월병은 현재 가장 널리 알려진 월병으로 주로 광동 지역에서 기원 하였으며 이미 중국 각지로 널리 퍼져있다. 광식 월병은 얇고 속이 많으며 고소하고 부드럽기로 ...

中 사정 칼날에 '월병 뇌물' 끝?…교묘한 부활

월병 만들기 (Making mooncakes)

월병의 둥근 모양은 다 비슷하지만 지역에 따라서, 맛과 재료에 따라 수백여 종으로 나뉘고 그 가격 또한 천차만별이다.

中 추석, 월병가격이 '배추값'?

그 당시에 '오인월병'이였는데 5가지 견과로 사용하여 만든 월병이기 때문에 오인월병으로 불려 왔다. 오늘날 월병의 종류는 다양해지고 고기 속, 달걀 속, 과일 속, ...

<월병 / 이미지 출처: 네이버블로그>

저는 대만이나 홍콩의 부드러운 월병보다 명동의 중국 대사관 앞의 도향촌 (중국 청 대의 건륭제 인가가 즐겨 사먹었다는 과자점 이름이죠)에서 파는 북방식 월병이 ...

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... 중국 지도부의 반(反)부패 기강 및 청렴 풍토 확립의 영향으로 중국 추석(중추절) 전통음식인 '월병'이 된서리를 맞고있다.

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